Pärjä Ski Bistro

Kööki suosittelee

Muutahi löytyy ku pitsaa ja burgeria!

Uunipotut (L,G)  17⁵⁰
Kaksi uuniperunaa valitsemillasi täytteillä sekä rapeat juureslastut

Täytteet
• Jokirapu
• poro
• punajuurihummus

Jahtimiehen leipä (L) 22⁰⁰
Maalaisleipä, naudan lehtipihvi, kermainen metsäsienikastike sekä vihersalaatti
*Isoon nälkään kööki suosittelee lisuke ranskalaiset + 3⁰⁰

Talavi sallaatti (L,G)  17⁰⁰
Salaattisekoitus, cremefraiche, peruna, sokeriherne, kapris, sitruuna, tilli, kurpitsansiemen 
• Lisukkeeksi loimulohi / kylmäsavuporo / jokirapu + 4⁰⁰

Tummaan reissumieheen tehty haukiburger (L)  18⁰⁰
40 g haukipihvi, talon majoneesi, fenkoli-kaali-kurkkusalaatti, pikkelöity punasipuli sekä maalaisranskalaiset

Talon burger (L)  18€
120 g naudanlihapihvi, pekonimajoneesi, cheddar, salaatti, tomaatti, paahdettu sipuli sekä maalaisranskalaiset

• vaihto bataatit/ salaatti + 3⁰⁰
• pelkkä burger 14⁰⁰
• dippi + 3⁰⁰ *
   * Talon majoneesi, peltola blue, pekonimajoneesi,  aioli, mango-habanero

Gluteeniton + 3⁰⁰

Känkyt eli pitsat

Pohojaan käytämme italialaista hapanjuuritaikinaa. Mamma mia!

Poro (L) 19⁹⁰
Kylmäsavuporo, Peltola blue, viikuna, talon balsamico

Lohi (L) (valkoinen)  19⁹⁰
Creme-hollandaisekastike, loimulohi, purjo, tilliöljy

Napoli (VL) 17,90€
Napolin salami, bufala mozzarella, kirsikkatomaatti, chiliöljy

Puttanesca 18⁹⁰
Puttanescakastike, jokirapu, simpukka, kapris, oliivi, pecorino-ja parmesanjuusto

Kasvis (saatavilla vegaanisena) 16⁹⁰
Pestokastike, paahdettu punajuuri sekä munakoiso, friteerattu rucola sekä juuressipsit,
saksanpähkinä, hunaja, pecorinojuusto”

Oman maun mukkaa
Tomaattikastike sekä juusto 10⁰⁰ + valitsemasi täytteet

Täyte 2⁰⁰ 
– Napolin salami, ilmakuivattu kinkku, ananas, kirsikkatomaatti, punasipuli,
bufala mozzarella, kapris, oliivi, majoneesi

Täyte 3⁰⁰
– Kylmäsavuporo, loimulohi, jokirapu, simpukka, peltola blue

Pizzoja saatavilla myös vegaanisena, gluteenittomana ja laktoosittomana, kysy lisätietoja henkilökunnaltamme.

Gluteeniton + 3⁰⁰ Vegaanijuusto + 3⁰⁰

Ennen / jäläkeen /
millo vaan

Aina on vattassa makialle tillaa!

Juustoja 12⁵⁰
Kolmea erilaista juustoa lisukkeineen

Jymy jäätelö 6⁰⁰
Kysy kauden maut henkilökunnalta

Vitriinistä makiaa
Päivän leivos vitriinistä

Hiukopallaa

Jos ei nii kauhia näläkä oo!

Wingsit (L,G) (Siipiweikot)
10kpl / 11⁹⁰    15kpl/ 16⁹⁰

Valitsemasi koko ja tulisuus wingsejä, kasvistikkuja sekä Peltola blue dipp
Tulisuudet: medium tai hot

Fish&Chips (L,G) 12⁰⁰
4 kpl kotimaisia järvikalapuikkoja, maalaisranskalaisia sekä talon majoneesi

Kanakori (L,G) 12⁰⁰
4 kpl rapeita kanafileitä, maalaisranskalaisia sekä aiolidippi

Juuressipsit (L,G) 5⁹⁰
Friteeratut juuressipsit sekä punajuurihummus

Maalaisranskalaiset  (M,G) 6⁰⁰
Reilu korillinen maalaisranskalaisia

Bataattiranskalaiset (M,G) 8⁰⁰
Reilu korillinen bataattiranskalaisia

Lisätietoja tarjottavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta  (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011).

Pikkuväelle

Saapi tästä aikusetki ottaa!

Lehtipihvi (L,G) 14⁵⁰
Naudan lehtipihvi, maalaisranskalaiset sekä juurestikut

Juustoburger (L) 11⁰⁰
100 g naudanlihapihvi, ketsuppi, cheddar, salaatti sekä maalaisranskalaiset

Lasten pizza 12⁵⁰
Kaksi vapaa valinnaista täytettä